Preparación del terreno y siembra

Tras las tareas de acondicionamiento del terreno, se procedió a la preparación de las huertas para su cultivo.

En primer lugar, el equipo de trabajo de las huertas, se trasladó al pinar para obtener las varas o tutores que posteriormente servirán de guía a la planta.

De vuelta a las parcelas prepararon los tutores sacándoles punta y clavándoles en el terreno, todo esto previo a la siembra para así no dañar la raíz.

Tutores antes de su colocación

Tutores colocados.

Con el terreno preparado se procedió a la siembra de las legumbres manualmente y con una azadilla,haciendo un agujero o golpe de unos 10 cm, previamente regado, para depositar entre 4 alubias, dos a cada lado de la vara procurando que quedaran juntas y facilitar así el entutorado o hilado, tras lo que se realiza a mano el tapado del golpe, quedando la alubia enterrada entre 4 y 6 cm.

Legumbres antes de la siembra colocadas a los lados del tutor

El segundo riego se realizó a los 15 días de la siembra, por surcos e inundación y los posteriores de manera semanal hasta que se ha recolecte más del 50% de la cosecha.

Labores previas

Desde el inicio del programa, hace ya un mes, el grupo de trabajo de las huertas se ha dedicado al adecentado de las dos parcelas propiedad del Ayuntamiento. Las parcelas situadas en los terrenos de la finca de Navalaloa se encontraban abandonadas, por lo que las labores de preparación del terreno para la siembra y cultivo del Judión han sido fundamentales.

Parcela antes de su adecentado

Los primeros días se trabajó en el desbroce del terreno, para eliminar todo el material que ahí se encontraba, escombros y resto de años anteriores, así como las zarzas y  malas hierbas que habían ido creciendo en el tiempo que las parcelas estuvieron sin cultivar.

Terreno durante el desbroce

 A las labores de desbroce les siguió el arado,para remover y cavar la tierra, que se realizó de manera manual y con la ayuda de un tractor, propiedad del Ayuntamiento, que alisó el terreno, pues tenia diferentes desniveles. También se utilizó un rotovator para remover la tierra y  oxigenarla,facilitando la posterior realización de los surcos.

 

  

 Tras esta primera labor, se procedió a la realización de los surcos, denominados machos o caballones, en el terreno de manera manual con la ayuda de un azadón. Todo el terreno quedo dividido en tablas donde se sembraron los diferentes productos, Judiones, tomates, pimientos y otras hortalizas.

Cuando el terreno ya estaba desbrozado y arado,  las tareas se centraron en la recuperación de las arquetas de las parcelas, puesto que se encontraban en mal estado al haber estado en desuso.

Desde el pasado 1 de Julio, un grupo de 17 personas del municipio trabajamos con ganas e ilusión en el proyecto "Judión de La Granja, Marca de Garantía". Gracias a la concesión de una subvención el Ayuntamiento del Real Sitio junto con el Servicio Público de Empleo de Castilla y León nos ofreció la posibilidad no sólo de un empleo, sino también de trabajar juntos hacia un objetivo común para lograr la Marca de Garantía de nuestro producto local, el Judión.

Somos un equipo de 17 personas con diferentes funciones: una parte del grupo trabaja en las tareas de preparación y mantenimiento de las huertas dónde se cultivan los Judiones, y desde el ayuntamiento, la otra parte del equipo se dedica a la difusión y promoción turística de este producto.

Semanalmente iremos publicando los trabajos realizados en torno al proyecto.

Bienvenidos

El pasado mes de Julio, comenzó el proyecto Judión  de La Granja, “Marca de Garantía”. 

Este proyecto cofinanciado por la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de La Granja de San Ildefonso, tiene como objetivo unir a  los productores de la zona  para crear una marca de garantía que proteja la producción real del Judión de La Granja.